向ホームテックの徒然日記

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今月のてっくてっく通信ができました。
今月号のお料理レシピは、島料理のタケノコとツワブキの煮物です。

写真の、料理は、あいちゃんのお母様が作ってくださり
レシピと写真を提供してくださりました。

おいしそうでしょ。

川村も家に帰って作ってみようと思っています。
なかなか島の人の作る味のようにいかないので島料理を、
挑戦してもいつも失敗しています。

特にタケノコを、湯がいて３日間も水にさらして置くとは、初めて知りました。
いつも一日ぐらいで取り出して料理に使って堅い堅いと思いながら食べていました。

内地のタケノコは、丸っこいのですが、島のタケノコは、長細いです。
所変われば食べる食材も違うので面白いですね。

後は、今までに作った完成写真を載せてみました。
気に入ったデザインの家は見つかりましたでしょうか

今月号も皆様に見ていただけると幸いです。
ということで本日はここいらで閉店です
ガラガラ～　ピシャッ


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